Hier sind bis zu 5 Tage Frischegewinn drin.

Transport, Lagerung und Präsentation ohne Zeitdruck.

MAP Stabilisator. Längere Haltbarkeit. 
Mehr Frische.

MAP Stabilisator schenkt Ihnen Zeit. Transportzeit. Lagerzeit. Und Präsentationszeit. Es verlängert die Haltbarkeit sensibler Produkte um bis zu fünf Tage. Damit empfiehlt es sich besonders für den anspruchsvollen Umgang mit Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Das Pad bringt CO2 in die Verpackung ein, das das Bakterienwachstum hemmt. So kommen Sie in die Gewinnzone. Nicht nur zeitlich.

Auch die Präsentation gewinnt.

Da MAP Stabilisator frei werdende Flüssigkeit absorbiert, vermitteln die Produkte stets einen frischen Eindruck. Auch nach einer langen Reise landen Ihre Produkte appetitlich frisch im Kühlregal. Damit eröffnet der innovative MAP Stabilisator auch neue Perspektiven für eine stressfreie Logistik. Es befreit von Zeitdruck bei Transport, Lagerung und Präsentation. Ihre kostbare Ware ist einfach länger mehr wert. 

Die Fakten in Kürze

  • Verzögerung des mikrobiellen Wachstums
  • Zusätzliche Ersparnis in der Logistik
  • Sichere Einschluss absorbierter Flüssigkeit
  • Intelligentes CO2 Management in der Verpackung

Der innovative MAP Stabilisator hemmt das bakterielles Wachstum.

Damit schafft es eine Schutzatmosphäre, die die Haltbarkeit sensibler Produkte messbar verlängert. Fisch und Meeresfrüchte, die in dieser modifizierten Schutzatmosphäre verpackt sind, bleiben bis zu fünf Tage länger frisch. Bei Geflügel ergibt sich ein Zeitgewinn von bis zu drei Tagen. 

 

Durch aktive CO2-Abgabe wird das Klima in der Verpackung nachweislich verbessert und die Haltbarkeit verlängert. Überschüssige Flüssigkeit wird im Saugkern gebunden.

MAP Stabilisator. Hemmt das Bakterienwachstum. 
Schenkt Ihnen Lagerzeit. 

Geflügel

Hähnchenbrustfilets können in einer modifizierten Schutzatmosphäre verpackt und dadurch länger frisch gehalten werden.

Fisch

Ideal für den Transport von Fisch am Stück aber auch in MAP Verpackungen werden unter anderem Lachsfilets, Kabeljaufilets aber auch Garnelen verpackt.

MAP Stabilisator: 2 unterschiedliche Saugleistungen für 2 unterschiedliche Produktkategorien

Weniger Bakterienwachstum - attestiert!

In dieser Tabelle wird sichtbar, dass wir zusammen mit dem DIL (Deutsches Institute für Lebensmitteltechnik) frisch verpackten Lachs getestet haben. Das Ergebnis ist selbst nach 17 Tagen der Lagerung immer noch im „sicheren Bereich“.

Wie auch in der Tabelle zu sehen, bieten wir zwei verschiedene Saugkapazitäten für unsere MAP Stabilisator. Die Absorption wird in ml/pad angegeben.

Drei Tage extra

Mit unserem MAP Stabilisator können wir bei Geflügel die Haltbarkeit bis zu 3 Tage verlängern.

10 weiß

Farbenvielfalt für die perfekte Präsentation

Wir ermöglichen es, dass Ihre Produkte in einer appetitlichen und hygienischen Art und Weise präsentiert werden. Hierzu verfügen wir über eine Vielfalt von Farben.

Für den optimalen Transport bieten wir passgenaue Lösungen. Sprechen Sie uns einfach an. 

Ralf Brewe

Sales Director DE 

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Josef Vukmanic

Sales Manager Benelux 

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